赚了钱，她本来想买匹马的，但是考虑到马又贵，又比较难养，而且日常生活里，还是骡子比较方便劳作，便换成了骡子，搞了个骡车，日常去采购的时候也经常用得上。
　　把这一堆鱼肉弄到厨房，姜锦就开始尝试味道了，鱼肉包子的做法其实是很麻烦的。首先得把鱼肉拆下来，还要去刺儿。有了鱼肉，怎么配比也是个问题，鱼肉偏柴，一般来说，要配点猪肉或者鸡蛋，当然也可以用灌汤的做法。但具体怎么做更好，怎么去配比原料更合适，姜锦自己也没个谱儿。
　　因此一直折腾到晚上，各种各样的鱼肉包子们才新鲜出炉。
　　姜锦领着大家一起尝试味道，然后进行投票，公认口味最好的包子有两种，鲢鱼，鲶鱼，五花肉一比一加小葱和香菜然后加鸡蛋的，还有一种是泥鳅肉灌汤加小葱的。
　　前者鱼肉味比较重，鲜美也却不失口感，后者鲜美的不行，但是可惜姜锦买的泥鳅还是比较少。
　　其余的包子还有海米鱼肉馅儿的也不错，姜锦喜欢在鱼肉中海米颗粒的口感，柳叶还喜欢鱼肉芹菜馅儿的，觉得芹菜的香气和鱼肉的鲜美结合的不错，而芹菜的味道正好遮盖了鱼肉的腥气。
　　不过，大家公认下来，还是觉得还花鲢，鲶鱼，五花肉一比一的口感更顺滑，黑鱼其实也不错，但是姜锦考虑黑鱼一则是食肉鱼，腥味稍微重，而且不是每次都能买到合适的，在差不多的情况下，还是优先选择花鲢。
　　当然鲜美的话，还是泥鳅馅儿的啦，这种包子姜锦做了两种面，薄皮烫面和薄皮大馅儿，倒是都不大，这种鱼肉馅儿的包子，如果太大，吃的时候会觉得腥味过重。
　　不过姜锦也不知道七皇子会不会喜欢泥鳅馅儿的，于是第二天一早，姜锦给前来拿包子的蒋二郎三十个包子。
　　蒋二意外中带着惊喜，「不是说好了二十个给我预留了十个？」
　　「不，那是泥鳅馅儿的，我不知道七殿下是不是喜欢，但是我觉得味道不错，所以额外多放进去。」姜锦毫不留情的打破了他的妄想，「对了，鱼肉包子一定要趁热吃，如果冷的话，可以让厨房用生煎的法子做一下。」
　　「生煎？」蒋二不是很明白。
　　「厨房肯定知道的。」姜锦见他刚刚垮下的脸还没恢复过来，也忍不住笑道，「其实不是不给你留，主要是昨儿买的材料有限，我是昨天下午去的鱼市，自然不比早上。今儿我让人买了不少了，明天就可以尝个鲜了。」
　　其实，昨天买的材料倒是不算少，但是浪费了不少，毕竟光研究怎么取出鱼刺就很麻烦了。
　　之后做的包子，又被姜锦和柳叶他们给吃完了。今儿早上其实蒸了二十个泥鳅包子，其中六个进了姜锦的肚子，三个被柳叶吃掉了，还有个给了小丫环桐花，其他人都没碰着呢。
　　说起来，姜锦现在也统管着不少人了。
　　柳叶不算在内的话，有宋大嫂，陈三嫂，专门洗菜切菜的帮佣柳五姐，专门负责包包子的程家婶子，前面跑堂的小松，赶车买菜的秦老头，负责收拾照顾后院的小丫环桐花。桐花是被她后母卖的，年纪小，也就十二岁，主要干点力所能及的洒扫活儿，实在忙不过来的时候也帮忙端个盘子什么的。
　　有这么多人等着，就是多包几个，也轮不着蒋二啊。好在秦老头为了吃上泥鳅馅儿的包子，问过了姜锦后，买了两大篓子泥鳅，鱼肉也买了不少。
　　明儿大概泥鳅包子和鱼肉包子大概就会正式上市了。
　　至于今天么，萧颜表示，鱼肉包子和泥鳅包子都很好吃，生煎做法也很好吃。
　　恩，都很好吃。
　　而且，都是他的！
　　只能看人吃自己吃不着的蒋二很想咬小手帕，明明，自家主子以前不是这样吃独食的啊，呜呜呜……我也想吃包子啊。
　　其实姜锦还是很有信誉的。第二天，蒋二再来的时候，除了送了十两金子作为饭钱以外，确实发现了鱼肉包子和泥鳅包子都挂了水牌，卖价是比较贵，可他还差点没买到呢。
　　不过，今儿拿包子给他的倒不是姜锦，而是柳叶。
　　「姜姑娘呢？」
　　蒋二忍不住问道。
　　柳叶往里撇了撇，表情有些微妙的不屑，「有客人呢。」
　　柳叶的表情实在是太微妙， 蒋二忍不住问道，「到底是什么客人， 你这个表情？」
　　「还能有哪家的？」柳叶和蒋二也颇熟悉了， 何况蒋二也是知道内情的，便带着一种厌恶表情道， 「定南侯府又派了管事来了，上回来了个别提多讨厌了， 非说我家姑娘在外面放话，坏了他们的名声。你想想，定南侯府那名声，还要我们说什么吗？也不看看自己做的事， 谁没长眼睛看啊？」
　　「这倒是。」蒋二眼睛滴溜溜的，低声问道， 「说起来， 你家姑娘就不可惜那世子夫人的位置，说走就走？」

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