说是马奶酒，可与寻常的马奶酒并不一样。
　　聂师傅道——辽东的马奶酒闻着有酒香，但喝下酒味却不重，一股子酒味，这马奶酒也叫乳酪酒，闻起来带着乳酪与酒的味道，但喝下去先是乳酪的味道，接着再有甜酒的回甘，因为里头加了米酒，用冰镇一镇，正好适合姑娘太太们喝，这就是顾姑娘您要的东西。
　　好东西不是别人说好就好的，顾念溪尝了一口只觉得味道不错，酸酸的甜甜的，喝起来并不像酒。
　　一坛子马奶酒抱回去，就连向来滴酒不沾的官妈妈都喝了好几杯，喝的双颊通红，直说好喝，「……之前我就听人说起过乳酪好吃，我活了大半辈子还没尝过这乳酪是什么味儿，如今沾了我们姑娘的光，总算能尝到这滋味，还真是不错。」
　　其实最开始她一听说这香味儿是酒，打死都不肯喝，后来见阿魏等人一个个都说好喝，忍不住尝了尝，没想到一尝就收不住了。
　　顾念溪见状，心里这次有了底。
　　在宋老夫人寿辰前一日，顾念溪如数送了三十坛子酒到宁国公府。
　　因涉及到宋老夫人的寿宴，是叶七的父亲叶管事亲自出来验的货，叶七与叶管事生的并不像，叶七生的儒雅文静，叶管事则长得胖乎乎的，满脸精明相，一看就是管家理财的一把好手。
　　叶管事也猜到了顾念溪想些什么，尝酒的时候只解释道。「……叶七长得像他娘，他娘原来可是十里八乡出了名的美人！」
　　说起亡妻的时候，他脸上的精明之色褪去了几分。
　　顾念溪笑着道。「从小叶管事的样貌上能瞧得出来当初叶夫人是个大美人。」
　　叶管事满脸带笑，每种酒都尝过一遍之后忍不住连连点头，眼里是藏不住得赞许，「顾姑娘这酒回去之后多准备些，只怕要在京城里是一炮而红的，我走南闯北这么多年，很少能喝到味儿这么好的酒。」
　　供给男眷的酒算不上出彩，能够出入宁国公府的人一个个皆是达官显贵，平素喝的都是皇上御赐的梨花白或者各地方搜罗来的好酒，再好的酒落到他们眼里都觉得一般。
　　可女眷那就不一样了，虽说吃穿用度各方面样样不愁，但却从未有人研究过她们喜欢喝什么酒。
　　这次顾念溪不仅送来了果子酒，马奶酒，还有米酒，样样都清甜好入口，不管是温着喝还是冰着喝味道都是一绝。
　　听见连见多识广的叶管事都这样说，顾念溪悬的一颗心也算是放了下来。
　　叫顾念溪没想到的是翌日一早宋宴派人传话，说请阿魏过去帮忙一天。
　　这是给足了顾念溪面子。
　　阿魏如今也算是铺子里的大厨了，手艺虽还是及不上顾念溪，但擅长的菜也有很多，可以说算是出师了。
　　阿魏听说自己要去宁国公府，吓得直摆手，「这可不行，我，我可不敢去，去宁国公府的个个都是簪缨世家的夫人太太，万一我出了错怎么办？」
　　顾念溪笑着道。「宋大人说你行，我说你行，那你就一定能行的，怕什么？天塌了还有个子高的顶着了！再说了，有什么事儿去找吴光不就成了？前几日你不是还自吹自擂，说自己的手艺愈发好了？是骡子是马，总得拉出来溜溜才是！」
　　官妈妈相信女儿，也撺掇着阿魏去试一试。
　　阿魏没办法，只能硬着头皮上了。
　　如此一来，铺子今儿只能歇业一天。
　　可顾念溪并没有过得轻松，这心啊，反倒是坠坠不安。
　　对于阿魏的手艺，她是一万个放心。

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