送走李桂枝,夏鱼把调料和酱汁收好,跟正在抄书的池温文和种菜苗的王伯交待了一声,就去了李桂枝家。
要说李桂枝家最欢迎的人是谁,那绝对是夏鱼了。只要夏鱼来他们家,大丫二丫第一个冲出来迎接。
大丫眼巴巴望着夏鱼,问道:「婶子,今天你又要给我们做什么好吃的呀?」
二丫也凑过来肉呼呼的小脸:「嫂子,你做的饭我能吃两碗呢。」
自从夏鱼来李桂枝家做过两次饭菜后,大丫和二丫就顿顿惦记上了,巴不得一到饭点夏鱼就出现在家里。
夏鱼笑道:「我今天要做猫耳朵,你们吃过没有呀?」
大丫兴高采烈道:「猫耳朵我最喜欢啦。」
她记得上次吃猫耳朵还是很久之前哥哥给她带回来的。
二丫当时还小,没有猫耳朵的印象,唆着手指头道:「猫耳朵是什么呀?」
夏鱼把她的手指头从嘴里拿出来,笑道:「一会儿做好你就知道了。」
柳双从屋里走出来,看见夏鱼被大丫和二丫围住,忙过来把她迎进屋里:「阿鱼,快进屋凉快着。我娘说了,你这两天在准备大集用的食材,特别忙。等会儿你把猫耳朵的主要步骤做了,剩下的我们自己来就行。」
夏鱼进了堂屋,李桂枝已经把桌子上收拾干净,材料都准备完了。
李桂枝招呼道:「天热,咱就不在厨房做了。」
夏鱼笑着应了一声,接过她手中的面盆:「谢谢大娘。」
「谢啥啊,要谢也是我们家谢谢你们。」李桂枝咧嘴笑道,「镇里的先生说了,大祥以后肯定能考上秀才。这要不是有池先生指点,大祥以后还得在家种地哩。」
「是呀,阿鱼,以后有啥事你就跟嫂子说,嫂子一定尽力帮你。」枣芝喜盈盈地点了点头,眼中满是笑意,白祥出息了,她这个当娘的是最高兴的。
夏鱼笑道:「这也是大祥自己争气。」
说完,她接过李桂枝手中的面粉袋子,问道:「枣芝嫂子、柳双嫂子,你们会揉面吗?」
柳双嘿嘿一笑:「这事别找我,我去厨房给你们生火。」
枣芝端了个面盆过来:「我会,你说怎么做,我听你的。」
夏鱼接过面盆,倒入两碗面粉:「嫂子,你揉白面团,红面团我来做。」
「好。」
夏鱼在面盆里加了些糖、油和少许的盐,将面盆递给枣芝,吩咐道:「你看着往里加水,就跟咱平时做面条揉面一样,把面团揉光滑就行了。」
「好。」这对枣芝来说在容易不过了。
红面团和白面团一样的做法,只不过把黄糖换成了红糖水。
两人的速度都不慢,没过一会儿面团就揉的又光滑又圆润。
夏鱼将两个面团分别擀圆,刷上水叠在一起,再次擀薄擀大,接着又在红色面上刷水卷起,搓成粗细均匀的长条,最后切成薄片。
她轻微按压,将面片变得更薄成猫耳状后,对枣芝道:「切成这样的薄片就能下油锅炸了,炸成两面金黄就行了,很简单。」
枣芝惊奇道:「原来猫耳朵这么简单呀。」
夏鱼笑道:「是啊,做起来一点也不费事,没事可以多做点给几个孩子吃。」
李桂枝拿了五文钱的工钱递给夏鱼:「妮啊,谢谢你了,这回大祥终于又能吃到猫耳朵了。」
夏鱼推脱道:「大娘,你们总是帮衬我们家,这钱我不能收。」
光白大壮帮她捕鱼只收一条一文钱这事,她就不能再收李桂枝别的钱了。
李桂枝皱了皱眉:「上两次你也没收,要是让村里人知道了,指不定背后说什么闲话呢,那可不成。」
夏鱼一点也不在意,宽慰道:「别人爱说就说吧,也不耽误我们吃喝,咱自己过得开心就行。」
李桂枝笑着道:「你说的对。」
还有两天就要大集了,夏鱼着急回去准备东西,在厨房里指点了枣芝一番,就匆匆回了家。
回到家,夏鱼向池温文要了一张废纸,用烧得黑漆漆的炭笔在纸上记录着需要准备的材料。
调料和酱汁已经调制配好,剩下的就是要炸好所有的鱼块和当天需要带的新鲜食材了。
「砂锅底下可以铺上冬瓜、嫩青菜、蘑菇……」夏鱼一边念叨,一边翻看着柜子上存放的蔬菜。
突然,她发现柜子上的箩筐里已经攒了不少的鸡蛋,这些都是村民们在饭点换菜时拿来的。
夏鱼觉得,这些鸡蛋可以做成卤蛋,早上能卖,卖不完在小灶上煮着中午还能继续卖,也不会变质。
越想她就越觉得可行,立刻把卤蛋加入了售卖名单中。
这时,夏果从外面回来了,他衣兜里塞得满满的两口袋桑葚果,一进门就兴奋道:「姐,池大哥,王伯,我给你们摘了好多桑葚果。」
夏鱼看他满头都是汗,就让他赶快进了屋:「这么多桑葚呀?」
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吃饭娘子大 上 第26章
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