夏鱼帮王伯把几坛酒搬到柜台后靠着墙的空摆架上，笑道：「今晚有酒有肉，有卤猪蹄、卤鸡爪和卤花生，还有些凉拌小菜。」
　　这些酒是王伯在张家酒肆打的，也就是上次夏鱼买酒的地方，因为酒香价格公道，如今酒肆的生意逐渐也好了起来。得知夏鱼和王伯是一家人，还在镇上开了家食肆，张掌柜二话不说就把自家的好酒按最低价给了王伯。
　　伍各易一听今儿个有酒有肉，心情好的不得了：「老板，来两个猪蹄，五个鸡爪，一碟花生，一碟凉拌黄瓜，再来一盘卤花生。」
　　夏鱼数了数后面来的人，都有二十多个了，她摇了摇头：「猪蹄只有二十个，每桌限一个。」
　　另外两个猪蹄是一个是留给自家人的，一个是留给郝才的。郝才下午让人带了话过来，今天隔壁村有个急病的人要医治，他不能早点赶过来，让夏鱼给他留饭。
　　话音刚落，后面的人争抢着道：「我来一个！」
　　「我也来一个！」
　　「我这也要一个猪蹄！」
　　伍各易闻了闻空气中弥漫的卤肉香味：「那鸡爪再五个。」
　　卤肉是提前做好的，上菜这些流程王伯和池温文都能做的来，夏鱼趁着空闲功夫，又加紧时间开始做果酱，不出意外的话，今晚可以先把苹果酱做好。
　　伍各易的媳妇秋嫂在家后院也闻到了卤肉香味，左等右等不见伍各易回家，心下便知伍各易去有余食肆没带她，当即气势汹汹进了食肆，揪着伍各易的耳朵就骂道：「你还有没有良心，整天在外头吃香喝辣，咋就不想想我！」
　　伍各易自知理亏，忙求饶解释道：「媳妇，我不是自己来吃，她家的菜限量，我不先来点菜就被人抢没了。」
　　秋嫂将信将疑地看了一眼旁边的人，旁边的人啃着软烂香糯的猪蹄，使劲点了点头：「嫂子，是的，他家今天只买二十个猪蹄，一桌一个，来晚就没了。」
　　秋嫂这才送来伍各易的耳朵，哼了一声，抱起猪蹄就啃起来。
　　猪蹄的外皮被卤汁浸透了，外表闪着晶莹剔透的红棕色光泽，咬上一口咸香软糯又弹牙，肥而不腻，满口溢香。
　　秋嫂一口气把猪蹄啃了大半，吃得油光满面，十分满足。
　　伍各易在一旁可怜巴巴的流着口水，道：「媳妇，我还没尝一口呢。」
　　秋嫂斜睨了他一眼，才把剩下的半个猪蹄递给他，还不忘警告：「下次再敢吃独食，你就别回家了。」
　　经过两天的「饥饿营销」模式，有些客人想了个法子，他们给夏鱼交了一半的定钱提前预约明日的猪蹄和鸡爪。
　　送上门来的收入，夏鱼当然没有不收的道理，光是这一晚上，预约的猪蹄都已经有二十个之多了，她本以为猪蹄卖的贵，买的人少，没想到却这么受欢迎。
　　等客人都吃饱喝足差不多离店了，夏鱼的苹果酱也做完了，期间她还顺道把辣椒酱做了。
　　她伸了个懒腰走出厨房，却看到大堂里伍各易还在慢悠悠地喝着小酒，秋嫂人早就回家去了。
　　夏鱼认得他，她卤猪蹄用的茴香和桂皮就是在伍各易的干货店买的。
　　她笑着开玩笑道：「伍大哥，嫂子不在你可就这样放松了？」
　　伍各易磨磨蹭蹭在这喝小酒，就是为了等夏鱼。见到夏鱼出来，他招了招手，道：「妹子，坐，我有事跟你说。」
　　池温文在一旁擦桌子，听见伍各易叫夏鱼，心里难免有些好奇。他去厨房端来一盘花生，放在伍各易的桌上，挨着夏鱼坐了下来。
　　伍各易知道他们是夫妻俩，也不介意，他伸手抓了一把花生，剥了壳，说道：「你们知道泉春楼吧？」
　　夏鱼点了点头，她的酱汁配方就是卖给了泉春楼的刘老板。
　　「他家也买果酱发糕和三明治。」伍各易提醒道，声音不大不小，王伯也正好听见。
　　夏鱼和池温文对视一眼，两人心间瞬间明了，有人在模仿他们卖的吃食。
　　「不过不用担心，他家卖的可难吃了，果酱酸的让人牙根发软，三明治里连点肉都没有，全是生菜叶子。」伍各易将杯中最后一点小酒喝完，从怀里摸出十几个铜板：「老板，明天的猪蹄和鸡爪我也预定一个。」
　　等最后伍各易走后，热闹的大堂也清静了下来。王伯将门口的灯笼熄灭，关了食肆的大门。
　　三人坐在一张方桌前，开起了第一次紧急会议。
　　会议发起者王伯一脸焦急道：「少爷，阿鱼，这怎么办？我就知道那个刘老板不是好人，当初酱汁的配方也不应该卖给他。」
　　夏鱼一点也不着急：「没事，他们爱跟着做就做吧，这些闲食做起来本身也没有太大的难度。」
　　池温文也跟着点了点头：「城中有泉春楼和倍香楼两家大酒楼，人家的厨子多，人多力量大，咱家做的饭菜、闲食的配料，人家终有一日会琢磨透的。」
　　王伯发愁道：「那，那咱就不管了？」
　　夏鱼安慰道：「如果他们做了这两样闲食，那咱就不做了。我会做的可不只有这些，他们能模仿得来果酱发糕和三明治，别的可做不出来呢。」

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