乔妹儿：「……」
　　两贯钱呀！
　　乔妹儿心疼的捂住了心口，吩咐腊八：「我昨儿卤的那牛肉，切一斤送到许家去。」
　　她宁愿给钱，也不愿意给肉呀！
　　牛肉这玩意儿，想买纯粹就是碰运气！
　　好不容易遇着那老牛不行了，统共就抢了四斤，下次再想买还不知何年何月。
　　这时候，她就恨自己为啥没有穿越到沿海地区了，毕竟前几日来自舟山的一个食客说过，这皇城下什么都好，就是吃蟹肉疼，他们昌国县的蟹一只才两文而已。
　　另一位来自广东的食客就更不服了，说他们那里的南恩州，一文钱能买两只蟹呢！
　　乔妹儿当时就留下了羡慕的泪水：开封咋就没便宜的好蟹呢！
　　☆☆☆
　　因着惦记这两只「越狱」蟹，乔妹儿一下午都心神不宁的，生怕这俩货不小心蹬腿儿。
　　想着两只蟹可能不够吃的，便着腊八出去跑腿：「你去那摊子上看看可有人卖鸡脚的，若是有，买个十几只回来。」
　　又叮嘱青团：「阿月刚来对铺子不熟，待会儿你和腊八看着铺子，我带她回去做饭，今日记得早些回来，免得耽搁时间了蟹全死了。」
　　好在这俩比较坚强，一直到了傍晚，还悠闲自在的在桶里划着水。
　　瞧着铺子里剩下的食材没多少，乔妹儿将腊八二人留下，带了阿月往家中去。
　　正巧回去的时候遇着了刘老丈，对方热情的招呼着：「乔娘子，今日的虾送来了！」
　　「放进来吧，」乔妹儿进屋去取了钱：「今日的虾钱。」
　　有虾正好，蟹肉煲嘛！
　　听到隔壁开门的动静，许秋石麻溜的将桶拎了过来：「乔娘子受累。」
　　这一下午他都在琢磨，两只蟹是不是太抠了？
　　可给多了，乔娘子怕是不愿意要的，便道：「某家中只有两人，八只蟹太多了，乔娘子可要买去两只？」
　　还有这好事儿？！
　　「那儿便不跟许大夫客气了，」乔妹儿笑弯了眼，朝着自家院子道：「阿月，去屋里拿两百钱出来与许大夫。」
　　许秋石见她笑，忙后退了两步：「乔娘子忙着，某回去了。」
　　「不用这般客气，若不是许大夫，儿可不一定能吃到蟹。」
　　其他水产还能碰上，像是螃蟹，不当季的时候想要买到可全是靠运气。
　　院子里。
　　阿月正用簸箕将灶膛里的草木灰兜出来往屋檐下的缸里倒，听她声音，忙拍了手上的灰，又进屋取了钱：「娘子，我送去？」
　　「去吧。」乔妹儿摆摆手。
　　阿月很快便回来，手里还拿着一块柿饼，有些无奈：「怎的跑个腿儿还给吃的？」
　　乔妹儿噗哧一声笑了：「他家里有个小郎君，当兄弟养的，零嘴儿可不得备着？」
　　「老气横秋的。」阿月嘀咕了一句，又问：「娘子，我要做些甚么？」
　　乔妹儿想了一下，道：「多拍些蒜瓣，切成末，和着姜末放在一边，而后你再烧水。」
　　说完，人便提着桶去了井边，将蟹的外壳仔仔细细的刷了。
　　又想着自己占了人家的便宜，特地从里头挑了六只个头大的蟹出来，掀了蟹壳之后，去除脏污，紧接着放在砧板上大卸八块。
　　阿月不禁问道：「娘子，蟹不都是蒸着吃的？」
　　乔妹儿乐了：「蒸蟹傻子都会，你觉得许大夫若是想吃蒸蟹，会拿过来叫我做？」
　　那指定是想来点不一样的呀！
　　见锅盖着烧水，她叫了阿月过来：「你拿两个盘子来，将蟹肉朝外腿朝内，摆整齐了，再每盘放上三只蟹壳。」
　　「这蟹壳如何摆？」
　　「底儿朝上，」乔妹儿一边说一边向碗里打着蛋液，又分离了蛋黄：「碗橱里还有两个咸鸭蛋，你去取了，用勺儿将咸蛋黄舀出来给我。」
　　「哦哦！」阿月看得眼都花了，待咸蛋黄放在了蛋液中，她又目不转睛的盯着：「这个如何吃的？」
　　「蒸着吃，」未免太咸，她往每个蟹壳里倒了少许的混合蛋液，又指挥阿月：「水若是开了，将竹箅子放上。」
　　大闸蟹的蟹黄才是灵魂美味，可惜没有，就只能咸蛋黄将就一下了。
　　「水开了！」阿月只吃过一回整只蒸的蟹，因而对她家娘子一步步的做法都很好奇。
　　乔妹儿迅速转身将摆好盘的蟹放于竹箅子上，又均匀的撒上姜蒜和辣椒末，道：「你看着些，一盏茶的时间后，将葱末铺在盘子上，再往上浇些热油，可会？」

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