我在宋朝卖小吃 卷二 第44章

  这会子日头上来,留一人在前头看铺,剩下的便洗干净手,开始将清洗过又晾晒在竹席上的葡萄取下来。
  腊八正准备用手捏,乔妹儿哆嗦了一下,「那罐子和木棍看到没?我都用开水烫过了,你将葡萄放在里头,用那个捣碎便成。」
  手洗得再干净,那也是手呀!这东西又不跟做菜似的下过热一遍,这是发酵的,真要是用手捏了,总会有头皮发麻的感觉。
  当然了,外头买的酒啥的——不能想,自己做!
  腊八可没觉得手捏有什么不好,但用棍子的话,自然是比手要轻松的。
  不多时,他便叫了,「娘子,好了!」
  乔妹儿也正好将几个烫过的罐子拿出来,每个底部都放了一层糖块,毕竟是野葡萄,糖要多放些滋味才好。
  又拍了拍手,让他将罐子搬过来,「那边盆里的小糖块你拿去在葡萄里搅合几下,然后将葡萄用舀子舀了,别放满,留这么长距离便可。」
  她在罐口四分之一的地方比划了一下。
  随着腊八装罐,她又跟着将每个罐子检查一番,再密封收到阴凉干燥的地方。
  「这便好了?」青团也在一边打下手,等忙完了,就道:「与酿菊花酒不一样,菊花酒那些还要熬煮来着。」
  「酒的种类多,方法自然也是多的。」乔妹儿道。
  她甚至寻思着下回用青梅试试,青梅绿茶好喝,青梅酒也不差的嘛!
  如此过了一个月左右,等再开坛时,酒香伴着葡萄的甜味飘了出来。
  「青团,拿了纱布过来!」
  「阿月,烫过的坛子可晾干了?」
  最后一步就是过滤了,她先是将微红透亮的酒液舀出,分装在小碗里,问她们:「如何?」
  「好喝!」青团一口给闷了,脸瞬间就红了起来。
  阿月没好气道:「小口抿着便是,谁还跟你抢了?」
  青团傻乎乎的笑了,眼睛一眯就往后倒,腊八赶紧把人扶着。
  乔妹儿傻眼,威力有这么大的?
  又吩咐腊八,「先把人送进去歇会儿。」
  这小姑娘也真是,自个儿叫她尝尝,那就尝尝得了,这么实诚干什么?还一口闷……又不是往日里喝甜汤!
  她又好气又好笑,待自己尝了一口后感觉还不错,便道:「过来帮着滤了这葡萄渣子,分坛装了,往后菜单上面就添上葡萄酒,什么时候卖完再什么时候撤了。」
  阿月瞧了瞧天色,「那娘子你们去装,我前头看着些,这个点儿想是有人要过来了。」
  乔妹儿摆摆手叫她前头去看着。
  结果这酒刚装了一半,阿月便在外头叫了:「娘子,来了三位郎君,要两壶葡萄酒,菜单上的菜都点了一遍!」
  「知了!」
  乔妹儿擦干净手,起身道:「酒坛封好后放到屋里去,我先去切菜,待会儿过来帮我烧火。」
  腊八「嗯」了一声,将客人要的两壶酒装了出来,便着手搬坛子进屋。
  复杂的菜她压根就没想,自己在家做做便得了,铺子里基本上都是快炒。只开业这么些日子以来,每日里都有十来道菜写上,挨个儿来的话,再快也得有些时候。
  好一道传一道,等最后几道完了,她也没要阿月再来后头,干脆自己拿托盘摆好送了过去。刚踏入前头的门,就听其中一个年轻郎君道:「苏子瞻,你瞧我对你好是不好?为了你,我受伤在家养了一个多月,这一好便带你来寻那美味,你可感动?」
  那名苏子瞻的年轻郎君斜睨了他一眼,「不敢动。」
  噗嗤——
  乔妹儿没忍住,也就忘了苏子瞻哪里耳熟的疑惑了。
  桌边的三人便抬头看了过来,钱学文眼睛一亮,「乔娘子!」
  见是他,乔妹儿收了脸上的笑,礼貌颔首,将菜摆好后便要往后头去。
  没想到钱学文叫住了她,「那,那日的事我有去问三娘子,后来我又……」不知怎的话,到嘴边却又说不出来。
  乔妹儿点点头,转身便去了后头。
  倒是那任十二,有些迷茫的挠了挠脑袋,「这小娘子的背影甚是眼熟。」
  苏轼没好气的往他手中塞了筷子,「你没事盯着旁人家的小娘子做甚?」
  好没礼貌!
  任十二撇撇嘴,他又没有坏心思,只是觉得眼熟罢了。
  阿月往这边看了一眼,也没觉得有什么不对,更没联想到今日这请客的便是上月在山上惨遭她们「抛弃」的年轻郎君。
  毕竟距离有些远,俩人当时都没看清他的脸,又时隔一个多月,早把人给忘了,谁还记得那些!

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