在她眼中勉强及格的炒羊肝和煎羊排，在叶山看来十分震惊。昏黄灯光下，还没长开的立夏还是个孩子，可是却做出了当年他小时候在京城大户人家才闻过的浓香菜肴。
　　甚至，她做的菜肴香味远远超过了他曾经在大户人家府上嗅到过的味道。一个普普通通乡下姑娘，怎么会有这么好的手艺。
　　「我小时候跟着舅舅在边城，舅母是世家庶出女，会的东西很多。」
　　叶山的问题，立夏已经能够眼都不眨一下就推给原身舅舅和舅娘两人，顺理成章、天衣无缝、令人信服。
　　立夏将羊肝和羊排做得这么好吃可不是为了让叶家父子三个吃好喝好的，而是让他们知道，被他们视如敝履的羊肉是非常有价值的。
　　奶白色的羊杂汤顺滑浓郁，羊杂口感绵柔细腻，吹开上层热气，和着青翠的香葱喝到口中，倒春寒的凉气直接被驱走，整个人仿佛重获新生。
　　羊肝切得很薄，经过高温煸炒后尤为细嫩，酱料的咸鲜、萝卜片的酸爽、茱萸和花椒的麻辣，全都融在了一起，构成了层次丰富的味道体验，刚发热的身体冒出了一层薄汗，说不出的舒爽。
　　羊排更不用说了，一大口下去满嘴生香，虽说还有膻腥味儿在，却又被奇妙的香味和口感给压了下去，构成了一股崭新的，让人欲罢不能的味道。
　　「就这种味道，能卖出去吧。」立夏一一尝过，内心涌出浓浓的自豪感。
　　叶修远保持沉默是金继续大口吃肉，叶修齐这个小话痨是满嘴肉也堵不住他想发言的心，疯狂点头：「肯定能卖，我在镇上念好几年书，从来没吃过这么好吃的东西。」
　　叶山又喝了一碗羊杂汤，吃了几片羊肝，精神还算不错，却是和叶修齐的乐观截然不同。
　　叶山说，梧桐镇很小，镇上只有一家酒楼，另外就是每逢赶集摆在路边的小摊子，在有家养猪肉和鸡鸭的情况下，根本就不会要口感和味道都不怎么好的野物。
　　他以前能攒下这么大一份家业靠的可不是镇上，而是县城里有专门收皮货的商人买硝制好的皮子，也有猎奇没见过猛兽的大户人家买活的动物，还有就是药铺会收鹿茸、虎骨、蛇胆之类的药物。
　　可那都是十多年前的事情了，这十来年外面动乱不断，好几个叶山熟悉的商人都不敢再在路上折腾，除了药铺，前面两桩赚钱的营生基本停了下来。
　　叶山在深山里也遇到过不少危险，建了房子买了良田，慢慢已经不往红岩子的深山去了。
　　去年也是有人带信高价买熊胆，他才铤而走险进了深山，没想到运气就那么不好，直接撞上了熊瞎子一家。熊胆没挖着，差点把自己小命给丢了。
　　综上所述，想要野味卖出好价钱，悬！
　　再悬，立夏也要试试，不能卖大价钱，那总能便宜点卖给石头村那样的贫苦人家吧。
　　石头村里一二十户人家都是些没能力的老弱病残，吃肉还真是一件奢侈事。
　　四天前，佟大忠家的肉香到现在都还没消散。可佟大忠家却又是另外一幅景象，佟郭氏把最后一块猪肉切成片和萝卜一起煮，可端上桌之后发现除了佟大忠眉头都不皱一下一个接一个吃，侄子和儿子们却是尝了一口后纷纷放了筷子。
　　「娘，这肉不好吃。」冬生摸了摸肚子，前两天家里还吃立夏临走前做的那一顿剩下的肉菜，虽然重新热一遍，但味道还是好的。
　　可现在这顿，肉里有股膻腥味儿，就连萝卜和汤里也染上那股味道，吃死面馒头就更没了胃口。
　　没有尝过美味的食物，又怎么会知道现在入口的就像是猪食。
　　「吃肉你还嫌弃！赶紧吃了上学去，等你大哥、三哥这次考上秀才，咱们去镇上买头猪吃，不吃这不值钱的臭肉。」
　　佟郭氏也不知道为什么镇上的猪肉和这个猪肉味道差别这么大，她也没立夏那样的巧思和巧手化腐朽为神奇，只能沉着脸给儿子们一人盛了一勺肉片萝卜汤。
　　郭平对口腹之欲要求并不高，可对于佟郭氏的这番好意也有些接受无能。想了想，对佟郭氏道：「姑母，这次表弟们先去县城考童生试，我便想找我师伯办理入学事宜。」
　　佟郭氏一惊，「啊？不是说等立春和立秋考上了秀才你们一起去吗。」
　　郭平还能说家里的吃食难以入口，他想要换个口味吗！当然不能了，所以郭平便委婉地表示，他师伯文毅当初说了县城书院并不是太好进，他打算先做个马前卒，去给两位表弟探探路。
　　佟秋生连连附和，他要和表哥一起先去县城安顿，童生试又分县试、府试、院试三场，加起来要考十来天，需要提前去县城准备。

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