「啊！」掌柜脸上的笑容很滑稽，愣了之后转向那两个站在旁边并没有太听清楚立夏最后一句话的厨子喝道：「愣着干什么，照着姑娘说的法子做去啊！」
　　然后伸出手、弯下腰：「姑娘里面请！」
　　立夏神情自若地先进了他指的一个包间，顾青荷拍了拍胸口，也赶紧拉着女儿跟上。
　　跟在立夏身后进包间的揽月楼掌柜别看他面上稳的一比，实际上心里头惊涛骇浪。
　　崇文朝十二府城，几乎都有一座揽月楼，揽月楼是崇文朝最富庶的明月府方家的产业之一。
　　但揽月楼所有的掌柜都清楚，揽月楼许多年前就作为方氏的嫁妆从方家拆分出来，明面上还是方家的产业，实际上掌权的已经换了人。
　　方家代表身份的牌子分为铜铁木三种，像揽月楼掌柜手中的不过是木牌而已，但权力已经很大了。
　　铁牌是方成这样的总掌柜才有的，所以掌柜的粗略一看还以为是方成的谁，后来立夏说了卖方子的事，他才恍悟，立夏这牌子和方成的还是有所区别，似乎……比方成的还要多一道花纹，倒是和主人的铜牌子一样了，这算是能够代为行使主人权利了。
　　「掌柜的，我想和你商量一个事。」立夏伸手，顾青荷便把铜锅子和捆扎好的干面条给拿了出来。
　　「小掌柜，我带妞妞和小丰到院里瞧瞧，您和掌柜慢慢聊。」
　　顾青荷很识趣地带着两个孩子出去了，揽月楼掌柜连忙让人给她们三人送了茶水点心，还让个店小二跟出去照顾。
　　与此同时，揽月楼掌柜心里也在打鼓，这两个妇人手中拿着最高级别的方氏铁牌，怎么还像是过得穷困潦倒的样子呢。
　　这倒是揽月楼掌柜见多了富贵人家夫人小姐过后的个人看法了。其实立夏身上的衣服不穷酸，用的还是江雪娘给的料子。只是一来还在孝期，二来不容易弄脏，她穿的多半都是深色系。譬如今天，就穿了一套深灰色厚襦裙，看上去灰扑扑的一点也不鲜亮。
　　「姑娘有何事但说无妨，只要小老儿能够办到，在所不辞。」
　　掌柜的恭恭敬敬给立夏倒了杯热茶，坐在边上等立夏开口，看是要钱还是帮忙办事。
　　谁知道立夏一不要钱二不办事，直接从包里拿出个奇奇怪怪的铜锅来，接着又是牛油底料和一包食材，再来一把干面条。
　　眼前琳琅满目的东西都奇奇怪怪，不过也勉强能够看出来大部分都是吃食。
　　掌柜的鼻头动了动，眼睛亮了，「这是麻辣烫？」
　　立夏倒是没想到掌柜的还知道麻辣烫，点了点头，「这调料可不止麻辣烫一种吃法。码头路那边多是码头工人和小客商，所以才做成麻辣烫，在揽月楼可以做上档次一些的火锅。」
　　揽月楼明显自己琢磨过怎么把麻辣烫给搬过来，闻言就有些为难，「揽月楼太大，就算每层楼弄个铜鼎，等菜上桌也都凉了。」
　　立夏把铜锅往前头一推，「所以你需要看看这个。」
　　掌柜刚才就好奇这铜做的东西是什么，在立夏的指点下把锅立在了桌上，再让人取来了灶台里烧得正旺的木炭放到底下那格。
　　立夏没要揽月楼的高汤，直接用开水冲散牛油汤底，又在另一边放上姜片、花椒和几种泡开的蘑菇，然后扔点她前些天熬制的鸡精，不一会儿两边就传出了不同的浓香。
　　今天这个锅和昨晚的还有些许不同，烟囱位置呈漏斗式样，上面接了个五寸大小的铜盘。
　　立夏一边吩咐掌柜的找食材，一边将几张五花肉片和鱼片贴了上去。烟囱里出来的温度立刻便将肉片烫得滋啦作响，进一步完善后的十三香撒上去……
　　「姑娘是来送方子的！」揽月楼掌柜眼冒绿光，口水飞速分泌，迫不及待就拿了筷子来了个红汤里的鱼丸。
　　又麻又辣又烫，可一点都舍不得吐，一边呵气一边嚼碎咽了下去，喝了厨子递过来的水之后，激动得双颊发红，当然也可能是辣的！
　　「准确来说，是卖方子。」立夏一边缓缓说着，一边将面条下在了清汤锅里，「除了火锅，还有个面条作坊，我希望揽月楼能接手。」
　　面条没加添加剂，熟得快，立夏给掌柜盛了两碗，一碗原汤加了几颗葱花，一碗加了一小勺红汤汤底。
　　揽月楼掌柜每样尝了尝，倒是很有眼光地又盯上了两样东西，「刚才我见姑娘放的那几种粉末，可是提香增鲜的？能否一并交给揽月楼。」
　　鸡精和十三香原料要么原料昂贵不好买，要么就是制作过程繁琐。

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