二月二十二，这是个天气晴好的日子。罗三奉了师傅的命令给江州织造送个口信，江州织造在长香坊上的江州会馆里头，离极味楼不是很远。
　　江州织造出的云纹锦缎是每年内务府采买单子上的必备品，今年要的数量比往年多了两成。负责筹备货物的江州织造商见着罗三特别兴奋，一不小心就多给罗三倒了几次茶。
　　装了一肚子茶水和江州织造商强塞的十两银子，罗三在长香坊主街上一路往前，他还赶着回去给师傅交差呢。
　　突然间，鼻端嗅到了一股奇异的香味儿，陌生而浓烈，光是这股味道，就让上一刻还在嫌弃腹中鼓胀的罗三饥肠辘辘。
　　顺着这股味道往一个方向走，罗三发现往这方向去的人还真是不少，他也不过是顺应人潮而已。
　　到了前方人群聚集之处，罗三抬眼便见着了三层的木楼前旌旗飘展，红边黄底黑字的「极味楼」三个字尤其显眼。
　　到这儿，那香味中又多了一股形容不出来的呛人味道。犹如元安府最先吃到火锅和烤串的人，围观的人都裹足不前，对这种陌生的食材和陌生的烹调手段都有着明显的疑惑。
　　罗三没有去看门外围得里三层外三层的摊子，而是往屋内一望，发现底楼几乎坐满了客人。但桌上大多都是碗盘，有饭菜香，却没往外传出这么浓烈的香味儿。
　　只稍微犹豫了一下下，罗三就被咕咕叫的肚子给打败了，抬脚进了门。
　　「客官您吃点什么？」前脚进门，后脚就有穿着打扮十分干净利落的店小二凑上来，笑着问道。
　　说实话，罗三在这京城走过的地方不少，吃过的大小酒楼没有一百也好几十家了，就是京城的老牌酒楼悦来楼、悦宾楼和这两年声名鹊起的珍馐阁，他都进去过。但这极味楼头一回进来，居然让见多识广的他看不懂了。
　　罗三也不小气，随手抓了十来个大钱塞到了店小二的手里，「来！给爷好好介绍介绍这店里的吃食，还有之前外面那些人围着的都是什么，能吃不？」
　　那店小二却不像别家的那样拿了钱十分殷勤，而是恭恭敬敬的将钱退给了罗三，
　　「多谢爷您的打赏，可是我们极味楼有规矩，不能额外收客人的赏钱。您要问什么问题，或者需要什么帮助尽管说，小的竭诚为您服务！」
　　罗三很会看人脸色，当然看出来这个店小二是真心诚意把几个钱退还给他的，虽然钱不多，但能够不花钱办成事儿，谁又不喜欢呢？
　　坐在店小二为他找到的位置上，手中拿到了店小二呈上的一份图文并茂菜单。
　　「这一楼吃的是普通饭菜，二楼是火锅，三楼是药膳席面。外面的样品是本店二楼主营的火锅和烧烤，其实这种吃法在元安府已经流行起来，在京城我们却是第一家最正宗的店铺，所以怕有些客人不知道应该如何食用，特地在外面准备了一些样品。」
　　罗三翻了一下这图文并茂的精致菜单，别说他识字，就是识字不多的人都能看着这简单明了的菜单点上一桌子菜肴来。
　　只不过这菜单上的种类还是有点多，有的是最近两年传到京城的菜肴名称，有的却连名称都没有听过，也不知道味道如何。
　　不知不觉中，罗三将心里的疑问问了出来。
　　店小二没惊讶也没生气，依然笑得十分得体，「如果客人信任的话，可以告诉我您大概的口味，或者是您大概花费多少银钱，我为您推荐两道合适的菜肴便是。」
　　话音落下，正好有别的店小二端着盛满了竹签的托盘过来，在每一桌摆着的小碟子上放下了几串。
　　守在罗三旁边的店小二便将小碟子往罗三的方向推了推，「这便是我们店外用来推销的两样吃食，客人可以先尝一尝，日后如果是有亲朋好友一起过来，便能上楼尝一尝。」
　　用来品尝的东西都没怎么放辣椒，但也有很多的客人受不了，不过罗三明显没这些顾忌，他尝了之后甚至还有些意犹未尽：「为什么要等日后有亲朋好友一起才能上楼品尝，我现在就想上去吃这些东西不行吗？」
　　「也不是不行。只是二楼如果要吃火锅的话，价钱上您一个人不太划算，而且火锅的菜肴品种有好几十，为了避免浪费，我们不建议三个人以下品尝。」
　　罗三就奇了怪了，「别人家都是巴不得客人能多点菜就多点，管它浪费不浪费，你们家倒好，还把客人往外推。」
　　店小二笑了笑：「我们东家说了，朝廷初定，正是百废待兴之时。在京城当然是满目繁华，人人安居乐业吃穿不愁，然而还有许多地方的人还吃不上一顿饱饭。每一桌客人省下来一点，多出来的粮食就能往贫寒的地方多送去一点。」

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