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　　次日，许沁玉出门一趟，家里现在准备食材的活儿都交给成哥儿，她也挺放心的。
　　吃过朝食，她就出门，先过去北街那边的集市上。
　　那边小的食肆不少，还有个小酒楼，但就算是小酒楼，里面的菜肴价格也比东街西街那边普通的食肆便宜不少，主要还是地段原因，做的都是附近普通百姓跟一些码头商队的营生，量大管饱，味道也还成就是，价格肯定提不起来的，价格太贵，人家就不愿意来吃。
　　许沁玉想了想，便不打算在北街集市这边开食肆了。
　　她做菜的味道算是比较厉害的，即便是高手如云的现代社会，也无几人可以超越她。
　　她能在世界级的厨神比赛上拿到厨神称号就不一般，还是二十多岁的年纪，就更加让人震惊的。
　　这个比赛，五年才举办一次，十位裁判，每人十分，所有评分必须都拿到十分，总计一百分，才能获得这个称号。
　　也就是说，只要有裁判给的是低于十分的，哪怕是九点九的分都不可能拿到世界级厨神称号，看的也不仅仅是做出来的食物的味道，会从各个方面来评估判分。
　　很多时候，连续几个赛季的比赛都没有一个厨神诞生。
　　这个世界级厨神比赛，近百年来，也不过寥寥几人拿到厨神的称号而已，它的含金量已经不是普通的金钱可以估量的，拿到这个称号，带给她的不仅是名誉还有她的私房菜馆，都将火变全球，会有许许多多的人慕名前来，可她却在回去路上出了意外，她甚至有些怀疑那场意外并不是偶然，极有可能是人为。
　　想到这里，许沁玉不仅叹气。
　　她既然穿了，也没打算一辈子做苦力，自然还是想把生活提高起来，首先就是要赚银钱。
　　所以即便是开最普通的食肆，她也没打算卖得太便宜，北街这边的顾客吃不起那么贵的菜肴，西街东街那边富商员外多，吃得起，还有不少老饕，所以还是得去东街西街那边看看。
　　东街有个东来居，也是源宝镇上最高档最好的酒楼，三层楼高的酒楼，开在东街的酒楼也不少，其他的都没法跟东来居相比。
　　所以许沁玉没打算把食肆开在东街，东来居怎么也算地头蛇，没必要跟人家对着来，开在西街也挺好。
　　她又过去西街转了转。
　　西街的酒楼就比较一般，多数都是二层楼高的商铺，也有不少一层的食肆，大多也都是二三间门面的大小。
　　许沁玉转了转，在西街也发现有两家食肆对外出租和售卖，都是生意不好，做不下去，所以就没租了，铺子的东家就把铺子重新对外出租和售卖，都是三间门面的铺子，对外出租的价格也都一样，五十两银子一年，北街那边同样大小的铺子一年只要二十两银子，贵了三十两。
　　要是买的话，这样的铺子都得差不多七八百两银子呢。
　　两家铺子的位置，一个在中间，两边也都有食肆和小酒楼，还有间铺子在集市最里头，周围有一家卖胭脂水粉的，还有一家小客栈，其他的小商贩也挺多。许沁玉比较了下，更加属意最里头这个位置，虽然是集市最里面，但旁边拐角是另外条路，然后过了路就是两条巷子，巷里里大多都是二三进的宅子，她以后在门口摆放自己的鱼肉摊子，也比较方便。
　　即便是集市最后面，许沁玉也不愁。
　　只要味道多，多往巷子里走上几步，顾客们应该还是愿意的。
　　要是味道不好，即便是集市口也无人问津。
　　地段虽然重要，但也不是最重要的。
　　许沁玉想了想，进到隔壁的胭脂水粉铺里面买了盒面脂，就是擦脸的面霜，回去可以给家里人用。
　　这盒面脂还挺贵，花了半钱银子。
　　买了面脂，她就跟卖胭脂的掌柜闲聊起来。
　　卖胭脂水粉的掌柜是个三十来岁的妇人，人很爽快利索，跟许沁玉闲话家常了两句，许沁玉就问了问隔壁铺子的情况，既然是租铺子，东家的人品就得打探清楚。
　　女掌柜笑道：「小娘子是想帮家里人打听这个商铺吗？打算用来做什么？」
　　许沁玉道：「还是打算开食肆的。」
　　女掌柜摇摇头，「实话跟小娘子说吧，咱们这条街，做吃食生意有些难，小吃食摊子还成，但是这种三间门面的食肆，也算挺大的，租金贵，要是每个月生意不好，那真是亏着本钱，毕竟比味道，东街那边的东来居更好些，人家就直接去东来居吃，而且这条集市，有个小酒楼生意也还行，大多数人也喜欢上那去吃，这个食肆已经连着换了两户了，也都还是做吃食的，因为租金是年付，一直亏着，连后面的租金都没讨回就不做了。」
　　许沁玉知道女掌柜担心的是什么。
　　做吃食，味道一般，那就不成，但她最不担心的就是味道。
　　「那这铺子的东家如何？」她只需要知道商铺的东家人品如何。
　　女掌柜见小娘子不听劝，摇摇头说，「东家是个跟我差不多大的妇人，铺子是她爹娘留给她的，家中就她一个独女，早些年她爹娘给招了婿，没几年爹娘病逝，就把铺子家宅都留给了她，她生了个闺女，跟她姓，家里她主事，人还不错，很和气也很好说话，租这铺子是没甚问题的。」
　　至于妇人的丈夫，女掌柜并不怎么喜欢，觉得他有些游手好闲，也不做工，就待在家中好吃懒做。
　　但人家妇人光是每年收租都有几十两银子，倒也不是非要家里人出去做工。
　　所以女掌柜就没说妇人的男人如何，说出去也不好听，她一个妇道人家说别人妇人的男人作甚。

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