只见那架子上中间一根横着的木条，靠着木条摆了十来个碗口大的木桩，木桩上稀稀落落长着木耳，这会儿显然还没长开。
　　牧老和佟掌柜对视一眼，这摆放，明显不是将外头长出来木耳的木头移动进来的，因为他们发现，每个有木耳长出的地方都有一个小洞。
　　牧老指着木桩上那些小洞问道：「宋丫头，你是将木耳的种子放入木头上凿出的小洞里，然后那些种子就能发芽长成蘑菇了？」
　　「算是吧！不过栽培蘑菇的时候，我们不说发芽，而是说菌丝萌发，菌丝萌发期间，这里不需要光，菌丝成熟后，有了光的刺激，温度和湿度又都适宜的时候，就出菇了。」在这个世界里，难得有人对食用菌这么有兴致，宋雁茸也尽量用这个时代的语言将食用菌栽培的基本知识娓娓道来。
　　「原来如此！菌丝不需要光照，在菌丝萌发的时候避光，这样，在你这培养室里，菌丝的生长速度就能比外面快了一番！那等出菇的时候，需要光照的时候，夜间，你这里点上灯，岂不是又能提高速度了？」牧老学得认真。
　　宋雁茸却笑道：「话是如此，不过我们并不着急要吃木耳，而这里的木耳有不多，晚上点灯有些浪费灯油了！这屋子里比外头暖和些，特别是夜间，适宜的温度也可以提高蘑菇的生长速度。」
　　牧老点点头，指着那面里头有个水箱的墙体道，「你这法子倒是不错，谁帮你想的主意？」家中到底是有个读书人，就是不一样。
　　「我也就是瞎琢磨的！」
　　牧老吃惊，「这是你自己想的主意？不是你夫君沈庆？」
　　佟掌柜也是一脸意外。
　　宋雁茸还没说什么，沈元倒是先说话了，「自然是我嫂嫂想的主意，我嫂嫂不仅会养蘑菇，还会养猪，我嫂嫂的猪舍一点臭味都没有！」
　　「哦？猪圈里没有臭味？」牧老和佟掌柜均来了兴致。
　　佟掌柜道：「不知沈娘子家中的猪舍离这里远不远，待会儿能否带我们也去看看？」
　　宋雁茸尴尬的笑了笑，「猪舍就在屋外，倒不是不能看，只是因为防疫需要，我们家猪舍不让在外吃过猪肉或者有接触活猪的人随便看，怕将一些病气过给猪。」
　　佟掌柜只好遗憾道：「那我看不了，我有吃过猪肉！不过你说的猪舍就在屋外，可是你们家旁边那屋子？」
　　宋雁茸点头。
　　「那还真是一点味道都没闻到呢！」
　　牧老却认真思考了一番后，问道：「宋丫头，老夫不吃猪肉，也没接触过猪，不知可否去看看？」
　　牧老刚才在外头的时候，听到那猪舍里的猪叫声，可不像一两头，养那么多猪，竟然没点异味，牧老很是好奇，他想看看里头有什么乾坤，当然若是宋雁茸拒绝，他也不会强求。
　　没想到宋雁茸却爽快的答应了，「行！牧老就去看看吧！」她觉得牧老不是撒谎的主。
　　于是宋雁茸与沈元便带着牧老去猪舍看养猪了，可怜佟掌柜一个人站在门口往里张望。
　　牧老看到猪舍里面的九头猪仔的时候，惊了一下，「你养这么多猪，是对养猪也很在行？是不是猪生病了你还能治猪病？」居然还懂防疫，虽然宋雁茸的防疫要求他闻所未闻。
　　宋雁茸老实摇头，「老实说，我不懂兽医，若是猪得了病，我只能尽早杀了，能吃的就吃，不能吃的就只能深埋了！」
　　「还有病得不能吃的猪？」牧老还真没听说过，农家里，好不容易养头猪，即使病了，主人家谁会不要猪肉，而去深埋的？
　　牧老没有进到猪舍里面，只是进了外围栏，在猪舍的门口朝里面看了看，很有分寸地提议，「咱们也别站在这里说话了，还是退出去吧！」说完便带往外走了。
　　「您不进来看了吗？」沈元很实诚的拉开猪舍的门栏，朝牧老问道。
　　牧老头也不回的摆摆手，「不用进去了，在外头我也都看见了，宋丫头有那样的防疫要求，老头子我还是少进去凑热闹了。」
　　来到院子里的时候，沈家没有待客的堂屋，都是个人的房间，也不方便将人引进谁的屋子里去，沈母只得将厨房外头的柴禾棚子下收拾一番，支起一个小桌，将宋雁茸前不久买回的一小包茶叶泡了热茶，放在桌子上，「家中没有合适的待客地方，委屈两位贵客了！」
　　牧老和佟掌柜自然不会介意这些，他们的心思全在发现了「宋雁茸」这个宝身上，特别是牧老。
　　「宋丫头，你还没告诉我，为什么有些病猪不能吃？猪真的可以将疾病传给人？」除了这个，牧老想不到别的不吃猪肉的理由了。
　　宋雁茸点头，尽量用这个时代通俗的说法道：「当然有！有的疾病是猪之间能传染，但人却不会发生症状，可那些病气可以带在人身上，所以若是猪养得多，自然不能什么人都可以进来看，毕竟病气这东西，我们眼睛又看不见。而有的病却是人和猪都会有症状，严重的，就类似瘟疫一般，能在人和猪之间都爆发出来。」

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